La llegada del verano trae consigo el deseo de disfrutar de comidas saludables, prácticas y ligeras. En busca de opciones culinarias que cumplan con estos requisitos, las freidoras sin aceite se presentan como una excelente alternativa. Por esta razón, en Aosom.es, hemos preparado este post con el objetivo de compartir recetas prácticas y deliciosas que pueden ser preparadas utilizando estas freidoras.

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Acompañamientos

Antes de adentrarnos en los platos principales, vamos a compartir dos recetas versátiles de entrantes, que además puedes utilizar como acompañamiento de cualquier plato. ¡Échales un vistazo!

Mix de verduras con miel

Preparación paso a paso:

1. Previamente, precalienta la freidora a 180 °C durante unos minutos.
2. En un bol, mezcla las verduras con el aceite, la miel, las hierbas aromáticas, la sal y la pimienta, asegurándote de que todas las verduras estén bien cubiertas.
3. Luego, coloca las verduras en la cesta de la freidora, distribuyéndolas en una sola capa para garantizar una cocción uniforme.
4. Cocina en la freidora durante aproximadamente 12-15 minutos o hasta que las verduras estén doradas y ligeramente crujientes. No olvides remover las verduras a la mitad del proceso para asegurar una cocción uniforme.
5. Por último, retira de la freidora y sirve de inmediato.

Esta receta simple y deliciosa de mix de verduras con miel en la freidora sin aceite es una opción saludable y sabrosa como acompañamiento ligero y lleno de nutrientes. La combinación de miel y verduras aporta un toque dulce y equilibrado al plato. ¡Pruébalo y disfruta!

Espárragos envueltos en jamón de Parma

Preparación paso a paso:

1. En primer lugar, precalienta la freidora sin aceite a 180°C durante unos minutos.
2. Luego, lava y corta la parte dura de los espárragos.
3. Divide cada loncha de jamón de Parma por la mitad, obteniendo 12 tiras.
4. Enrolla cada espárrago con una tira de jamón, comenzando desde la base y terminando en la punta.
5. A continuación, coloca los espárragos en la cesta de la freidora sin aceite, asegurándote de que no se superpongan.
6. Rocía con un chorrito de aceite de oliva y sazona con pimienta negra molida al gusto.
7. Cocina en la freidora sin aceite durante aproximadamente 10-12 minutos, o hasta que el jamón de Parma esté dorado y los espárragos estén tiernos.
8. Por último, retira de la freidora y rocía los espárragos con jugo de limón fresco antes de servir.

Esta receta de espárragos en la freidora sin aceite es una opción sabrosa y saludable para disfrutar como aperitivo o acompañamiento. Los espárragos quedan tiernos por dentro, mientras que el jamón de Parma se vuelve crujiente y delicioso. ¡Disfruta de esta irresistible combinación de sabores!

Principales

Ahora es el momento de sumergirnos en los platos principales que sorprenderán nuestro paladar. Con una amplia variedad de opciones jugosas y sabrosas, desde carnes suculentas hasta creativos platos vegetarianos. Prepárate para descubrir los platos principales que sin duda elevarán tus comidas a un nuevo nivel.

Albóndigas

Preparación paso a paso:

1. En primer lugar, precalienta la freidora sin aceite a 200°C durante unos minutos.
2. En un tazón, mezcla la carne picada, el huevo, el pan rallado, el queso parmesano, el perejil, el ajo, la sal y la pimienta. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
3. A continuación, con las manos humedecidas en agua, toma pequeñas porciones de la masa y dales forma de albóndigas.
4. Luego, coloca las albóndigas en la cesta de la freidora sin aceite, asegurándote de que no estén superpuestas.
5. Hornea durante aproximadamente 12-15 minutos, volteando las albóndigas a la mitad del tiempo, hasta que estén doradas y cocidas por completo.
6. Por último, retira las albóndigas de la freidora y déjalas reposar durante unos minutos antes de servir.

Pollo a la Teriyaki

Preparación paso a paso:

1. En primer lugar, precalienta la freidora de aire a 200°C durante unos minutos.
2. Sazona las muslos y contramuslos de pollo con sal y pimienta al gusto.
3. A continuación, mezcla la salsa de soja, la miel, el jengibre rallado y el ajo picado en un tazón.
4. Coloca los muslos y contramuslos de pollo en la marinada y deja reposar durante 15 a 20 minutos.
5. Luego, coloca los muslos y contramuslos de pollo en la cesta de la freidora de aire, asegurándote de que no se superpongan.
6. Cocina durante 25 a 30 minutos, volteándolos a la mitad del tiempo, hasta que estén dorados y cocidos.
7. Por último, retira el pollo de la freidora de aire y decora con cebollinos picados o sésamo, si lo deseas.

Salmón a las finas hierbas

Preparación paso a paso:

1. En primer lugar, precalienta la freidora sin aceite a 180°C durante unos minutos.
2. En un tazón, mezcla el jugo de limón, el aceite de oliva, el ajo picado, el romero, el tomillo, la sal y la pimienta.
3. A continuación, coloca los filetes de salmón en la marinada y déjalos reposar durante 15-20 minutos.
4. Retira los filetes de salmón de la marinada y colócalos en la cesta de la freidora, asegurándote de que no se superpongan.
5. Cocina durante 8 a 10 minutos, o hasta que el salmón esté cocido y ligeramente dorado.
6. Por último, retira el salmón de la freidora y déjalo reposar durante unos minutos antes de servirlo.

Hamburguesa de garbanzos

Preparación paso a paso:

1. En un procesador de alimentos, coloca los garbanzos cocidos, la cebolla picada, el ajo picado, el pan rallado, el aceite de oliva, el comino en polvo, el pimentón dulce en polvo, la sal y la pimienta.
2. Procesa hasta obtener una pasta homogénea, pero con algunos trozos de garbanzo aún visibles. Si es necesario, añade un poco más de pan rallado para darle consistencia a la masa.
3. Retira la masa del procesador y divídela en porciones para formar las hamburguesas.
4. Precalienta la freidora sin aceite a 180°C durante unos minutos.
5. Luego, coloca las hamburguesas en la cesta de la freidora, teniendo cuidado de no superponerlas.
6. Cocina durante aproximadamente 15-20 minutos, volteando las hamburguesas a la mitad del proceso, hasta que estén doradas y crujientes por fuera.

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Las recetas que te acabamos de mostrar son solo algunas sugerencias para explorar la versatilidad y practicidad de las freidoras sin aceite. También es importante destacar que los ingredientes utilizados y la forma de preparación pueden variar de una receta a otra, al igual que del modelo de freidora del que dispongas. Además, cada persona puede darle su toque personal, probar diferentes combinaciones de sabores y adaptar las recetas según sus preferencias culinarias. ¿Te atreves?