Ha llegado el momento de establecer metas para el nuevo año, y una de las más comunes es cuidar mejor de nuestra salud. Una forma de lograr este objetivo es comer de forma sana y equilibrada. Y para los que buscan practicidad y facilidad en la cocina, una gran opción para conseguirlo son las freidoras sin aceite. Este aparato te permite cocinar alimentos de forma saludable, sin añadir aceite y con unos resultados increíblemente sabrosos. Y es por esto, en Aosom.es queremos contarte más sobre este moderno aparato, como nos puede ayudar a lograr nuestros objetivos y compartir dos recetas riquísimas y saludables.

¿Por qué es importante comer sano?

Una alimentación saludable es clave para mantener el cuerpo en buena forma y prevenir enfermedades. Para ello, es necesario consumir una variedad de alimentos nutritivos. Por ejemplo: frutas, verduras, proteínas magras y carbohidratos complejos, y limitar el consumo de alimentos procesados ​​y grasas saturadas. Además, una buena alimentación también contribuye a mantener un peso saludable y al mismo tiempo a prevenir enfermedades crónicas como la obesidad, la diabetes y las enfermedades del corazón.

De esta forma, la freidora sin aceite es una excelente opción para quienes quieren comer sano. Esto se debe a que, al usar aire caliente para cocinar, muchos de los alimentos no requieren nada de aceite para cocinarlos o muy poco, por lo que se obtienen comidas con menos calorías y grasas. Además, es importante señalar que quitar o reducir la cantidad de aceite no significa renunciar al sabor.

Además, la variedad de alimentos a cocinar con una freidora de aire es mayor a los que podríamos freír en una freidora convencional. Desde pollo, pescado, patatas, hasta pasteles y galletas, como si de un mini horno se tratase.

¿Cómo funciona una freidora sin aceite?

La freidora sin aceite, también conocida como freidora de aire, es un aparato que funciona mediante la técnica de convección, donde el aire caliente circula a gran velocidad alrededor de los alimentos. De esta manera, puede cocinar los alimentos de manera rápida y uniforme, conservando la humedad y el sabor. Además, la freidora sin aceite te permite cocinar los alimentos de forma saludable, sin necesidad de añadir aceite u otro tipo de grasas. En ese sentido, puedes disfrutar de tus comidas favoritas sin preocuparte tanto por las calorías extra. En consecuencia, es una opción perfecta para aquellos que buscan un estilo de vida saludable y práctico.

¿Qué ventajas ofrece una freidora sin aceite?

• Alimentos más saludables: Dado que utiliza aire caliente para cocinar en vez de grandes cantidades de aceite, la cocción se realiza con menos grasas, y en consecuencia, con menos calorías que las frituras tradicionales.
• Consume menos energía: Tarda menos en alcanzar la temperatura deseada, por lo tanto, consume menos energía. Además, al tener un recipiente cerrado, de esta manera hay menos pérdida de calor al ambiente, manteniendo la temperatura siempre estable, acelerando el proceso de cocción.
• Fácil de limpiar: La mayoría de freidoras sin aceite vienen con una cesta extraíble que se puede quitar fácilmente y colocar en el lavavajillas. Hay modelos más complejos que la puerta es tipo horno, pero se suele poder desmontar, al igual que todos los elementos incluidos como bandejas, pinzas y demás. No ensucia la cocina con aceite: Al no usar aceite, no tienes que preocuparte por las manchas de aceite en las paredes y el techo de la cocina.
• Practicidad: Es una opción práctica para cocinar, ya que es fácil de utilizar y limpiar. Además, también es compacta, es decir, no ocupa mucho espacio en la cocina, aunque eso también depende mucho del modelo, puesto que en el mercado podemos encontrar modelos de distinta capacidad y formato.
• Programas preestablecidos: Viene con programas predeterminados que incluyen temperatura y tiempo de cocción. Lo que permite cocinar con precisión y facilidad sin tener que preocuparse por ajustar manualmente la temperatura y el tiempo.

Recetas Prácticas

Ahora que ya conoces las ventajas de freír sin aceite, y cómo te pueden ayudar las freidoras de aire a mantener una dieta saludable, vamos a compartir contigo 2 recetas prácticas y fáciles para hacer en casa.

Pollo con verduras

Instrucciones:

• En un bol, mezclar el aceite de oliva, el ajo en polvo, las hierbas secas, la sal y la pimienta.
• Añadir las pechugas de pollo y mezclar bien para que queden completamente cubiertas con la marinada.
• Dejar marinar durante al menos 30 minutos o hasta 2 horas en el frigorífico.
• Precalentar la freidora a 180°C.
• Luego colocar las pechugas de pollo en la cesta y cocinar durante 20-25 minutos, volteándolas a la mitad.
• Servir caliente junto a tu ensalada o verduras favoritas.

NOTA: Además de preparar el pollo, también puedes utilizar la freidora sin aceite para cocinar las verduras de tu elección como guarnición.

Madalenas de plátano

Instrucciones:

• Precalentar la freidora a 180 °C.
• En una licuadora, licuar los plátanos hasta que estén suaves.
• En un bol, añadir los huevos y mezclar bien. Añadir los plátanos batidos y mezclar de nuevo.
• Añadir la harina de avena, la harina de almendras, la miel, la levadura en polvo y la canela y mezclar bien. A continuación, añadir la leche y mezclar de nuevo hasta obtener una masa homogénea.
• A continuación, verter la masa en un molde pequeño para tartas, engrasado con aceite o forrado con papel encerado, o en moldes para madalenas.
• Colocar en la cesta y hornear durante 25-30 minutos, o hasta que el pastel esté dorado y firme al tacto.
• Dejar enfriar antes de servir.

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¿Qué te ha parecido nuestro artículo? ¿Crees que la freidora sin aceite es una opción beneficiosa para incluir en tu cocina? Si tienes alguna receta sana y deliciosa, te animamos a compartirla. Juntos podemos descubrir nuevas formas de cocinar sano y sabroso. Y si estás pensando en comprarte una, aquí puedes encontrar nuestros modelos de freidora de aire: